近年来,疾病不断侵蚀着人们的身心,所以人们的养生意识在不断加强。养生的方式有多种,饮食及运动是最主要的两点,但人们还是比较偏向于饮食。
饮食方面的养生有很多的讲究,因为并不是任何食物都具有抗疾病的功效,也并非都适合自身食用。另外,食物食用的量也是需要根据科学性的。
油是最常见的食物,几乎所有的食物都是需要油来调制,由此可见它的重要性。市面上售卖不同品种的油,如花生油、猪油、豆油等,其中的植物油是最受欢迎的。不单单是因为它的营养成分诸多,更主要的是它的抗疾病效果强。
植物油营养价值高
在古代,古人就知道应该如何利用植物提炼出油,对于油的营养价值也是受到医学人士认可的,尤其是植物油。
因为植物油中富含丰富的亚油酸、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素D、卵磷脂以及多种人体所需的微量元素,对保持人体健康有很大的作用。
好油能防治多种疾病
除了含有丰富的营养元素,选对好油也具有防治疾病的作用,这主要与它富含的不饱和脂肪酸有关。
必需脂肪酸主要包括:Omega-3(亚麻酸)、Omega-6(亚油酸)
这两种必需脂肪酸可以:
1、促进能量产生,令身体获取更多的氧气;
2、帮助肾脏排出积存在组织里多余水分(过多水分是导致肥胖的原因之一);
3、降低血脂,防止不良胆固醇在血管内积累;
4、帮助制造前列腺素,血小板不会过于积累而变浓,
5、预防血栓,避免心脏病和中风;
6、对皮肤,头发和指甲扮演着重要角色,在皮肤表层形成一层屏障,防止水分流失,有助于人们抗衰老,即使进入花甲之年,皮肤可仍然光滑,没有老年斑;
7、还有助于脑部发育和脑部运作。
研究还表明,Omega-3可提升情绪,减少忧郁,必需脂肪酸还可帮助预防老年痴呆症。
世界健康学权威,Udo Erasmus博士指出,每日饮食中Omega-3和Omega-6的比例非常重要。
现今人们所摄入的Omega-3的量和1850年相比,仅为当时的1/6,在这段时间中Omega-6的食用量却增加了一倍。
这两种必需脂肪酸比例的严重失衡会导致代谢性疾病如退化性疾病和各种慢性病的发生。
Udo Erasmus博士通过几十年的理论研究和实践经验得出,Omega-3与Omega-6的最佳平衡比例应为2:1,在这个比例下,人体因必需脂肪酸缺乏或比例失衡引起的亚健康和慢性病症才能得到最大程度的改善。
1996年,Udo Erasmus博士在亚麻籽油(富含Omega-3)的基础上,开发出了必需脂肪酸配方油——Udo油,它改善了单一补充亚麻籽油的不足,提供健康不可或缺的必需脂肪酸Omega-3与Omega-6的最佳平衡组合2:1。此后不久,Udo Erasmus博士在对Udo油的作用反复验证后正式提出了UDO疗法。
该疗法是以崇尚自然和谐为宗旨,平衡营养为理念,将Udo油和不加糖的酸奶进行搅拌混合充分后食用,可用于改善由于必需脂肪酸缺乏或Omega-3与Omega-6比例失衡引起的各种亚健康和慢性病症。
配方 Udo油
Udo油,作为Udo Erasmus博士几十年必需脂肪酸研究成果中的代表,由有机亚麻籽、有机葵花籽、有机芝麻、有机米糠、有机燕麦胚芽、有机椰子、有机月见草、大豆(卵磷脂)等八种有机植物种子采用非精炼的冷压榨技术制造而成的必需脂肪酸配方油。不仅保留了多种好油的营养成分,同时又富含大量有益微量元素如植物甾醇、木质素、胡萝卜素、生育三烯醇。