因为在做保健品行业,我听到最多的问题就是:
“你看我需要吗?”
其实我觉得每个人都需要一些膳食补充剂。因为我们的饮食永远都不够完美。 我在网上搜罗翻译和整理了一些关于专家的问答,也许可以帮助解答你的疑虑。
问:我觉得我饮食很好。我还需要补充剂吗?
很可能需要。纽约大学营养学教授 Marion Nestle说,“如果你能够补充多种多样的水果和蔬菜,全谷物,精益蛋白以及一些低脂乳制品,你可以不需要补充剂。在理想情况下,最好是通过真正的食物获得所需要的维生素,矿物质和营养素,因为食物中的所有营养物通常能够彼此有效的帮助,以增强吸收。”
雨晨说:请大家扪心自问一下,每天可以吃2-3种水果和蔬菜,外加优质粗粮,低脂酸奶以及精瘦肉的同学,请举手。经常吃炸鸡和锅包肉的同学请把手放下,不爱吃水果嫌弃酸的请放下,没白米饭活不下去的请放下。爱吃田螺小龙虾的同学请出去。。。
然而,一些其他的专家说,我们大多数高估了我们的饮食,服用多种维生素没什么不好的。事实上,根据最近的美国农业部报告,大多数美国人在水果和蔬菜类摄入的太少,包括必需的维生素,矿物质和营养的高纤维全谷物,海鲜,低脂牛奶和乳制品等。“加州大学洛杉矶分校人类营养中心主任 David Heber说,”补充剂可以提供一个基础,一种保险,为了确保你每一天都能够补充一定量的营养。“
问题:有没有一些补充剂是女性必须补充的?
除了多种维他命,许多保健医生还推荐欧米加-3,额外的钙和维生素D,因为你很难从食物中摄取足够的量来补充你一天的所需。它们有降低癌症风险和心脏病风险,可以为我们带来好心情。
欧米加-3应来自鱼油或藻类(一定检查标签);专家建议每天需要1000毫克。欧米加-3中的关键脂肪酸是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。 DHA是很有效的,但是老式配方通常会有更多的EPA。你需要选择含有这两种组合的补充剂(标签上有显示)。一些制造商还添加了一点维生素E(它通常在标签上标为生育酚),因为它可以帮助防止欧米加-3酸败。
雨晨说:必需脂肪酸的补充对女性真的非常重要,特别是对滋润皮肤和心情。女人每天都要对抗工作压力,家人、男朋友,甚至是地心引力。请一定对自己好一点,答应我好吗! 下面这个视频就是Udo博士跟我们科普了必需脂肪酸是如何改善我们的皮肤的,请大家仔细观看,认真记笔记。
对女性尤其重要的还有钙。钙对于强骨骼是至关重要的,特别是对于女性来说,女性骨骼患脆弱性骨质疏松是男性的5倍。根据美国农业部报告,50岁以下的绝经前妇女每天需要约1000mg钙; 那些超过50岁或已经经历更年期的人需要1200mg。
大多数医生建议至少补充一些,因为一杯牛奶只提供约300mg钙,钙也会以其他方式从我们的身体流失。 The Ultra-WellnessCenter的兼超声代谢的创始人以及:The Simple Plan for Automatic WeightLoss的作者Mark Hyman, MD说,“深色的苏打水,酒精,酸性食品,肉类和咖啡都会耗尽我们的钙。请记住,维生素D有助于钙的吸收(这就是为什么它通常会被添加到牛奶中),所以寻找补充剂结合两者,要不然就一定要同时服用维他命D和钙。
维生素D还可以帮助消除许多健康问题,例如癌症,抑郁症和心脏病。 “我们建议补充,因为大多数人的多种维生素都不足,”Heber博士说。在某种程度上,这是因为去年11月,每日推荐摄入量 从400增加到600 IU-800IU(如果你超过71岁,那就是800IU)。尽管像鱼,肝和鸡蛋等食物确实含有少量,但是几乎不可能从食物中获取所有所需的维D。我们的身体在暴露在阳光下可以自然生成维生素D,因为天气变化和防晒霜尽管降低了皮肤癌的风险,但是也影响了维生素D。专家们对于我们是否获得足够的维D有一些不同意见,所以请在服用药物之前通过简单的血液检查检查你的维D水平。 (如果你在服用,选择D3,身体能够很好的吸收这种不同的营养。)
Q:益生菌能帮助我的解决胃的问题吗?
也许可以。这些“健康”的细菌天然存活在你的胃肠系统中,帮助你的身体更好地吸收营养,减少或预防炎症 – 这两种症状都影响你身体的处理和代谢食物的能力。保持健康水平的益生菌的最佳方式就是吃充足的纤维,营养丰富的食物,包括全谷物比如糙米和燕麦,以及水果,蔬菜和豆类。(酸奶包含一种类型的益生菌,但它在加工过程中经常死亡。)
华盛顿特区医学委员负责任医学委员会的营养学家Susan Levin说,如果你觉得你的胃受损,你可以考虑补充一下益生菌 。研究表明,益生菌可以帮助治疗各种胃肠道症状,从腹泻和肠道感染到肠易激综合征(IBS)。
雨晨说:其实生活中处处有益生菌。不要把益生菌想的太过高深。我们吃的腐乳,泡菜,腌菜,酸奶,都有很多益生菌。但是如果你有明显的消耗系统症状,确实有必要补充额外的益生菌,因为还是那句话,你吃的远不如你需要的。
问:哪些补充剂能增加我的能量水平?
研究表明,B族维生素(尤其是B12)在帮助你的大脑功能,提高能量,加强你的免疫和神经系统方面发挥关键作用,这些都是能量饮料和宿醉治疗中常见的原因。一项研究表明,我们有多达五分之二的人出去维生素B水平偏低,但是想要提高它们在我们身体里的水平,我们不需要像补充多种维他命那样多的量。
然而,有一些例外:过量的酒精,胃灼热和溃疡药物,以及一些自身免疫性疾病会使你的维B的量降低。此外,B水平也会随着年龄的增长而下降。对于50岁以上的人的建议增加B12的补充量或多食用含维生素B12的食物(如谷物和大豆食品),因为随着我们年纪的增长,身体吸收营养的能力也不断下降。
雨晨说:对于补充B群我深有感触的,我在吃Flora的B群确实对能力水平有很大的提升。尤其是在外出差或者劳累的时候,早上补充一些B群,白天的疲劳感会降低很多。
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我现在隆重推出我的新栏目之“雨晨生活小横炮”。每篇文章后面我都会插播一点点我的生活小点滴。吃喝玩乐工作八卦。请大家敬请期待!
「雨晨生活小横炮」
横炮一:温哥华今年也不知道是怎么了,天气变化无常,去年的这个时候我还在写赏樱花的文章。现如今,外面还是一片雪景。在Flora门口拍了一个小视频,大家可以感受一下来自“大加拿”的气候。
(弱弱的说,请原谅我拙劣的拍摄技巧,下次我会把手机横着拿的)
横炮二:上2个星期富兰年会,来访温哥华,我又肩负起愉快的小地陪角色,带各位老板在温哥华参观玩耍。当然,做健康行业的怎么能不去健康食品店走走。这次我们去了几家有机食品商店,有高大上的Wholefood,还有接地气的ChoicesMarket。
Alive杂志是加拿大很有名的健康杂志,里买包含健康,营养,饮食,和保健。已经有40多年的历史了。推崇健康、有机的生活方式,几乎每个健康食品卖场都有专柜。
经常可以在杂志上面找到flora的身影。
上图在傅博士旁边的女子就是这个保健食品区域的经理,知道我们是Flora在中国的总经理后,她告诉我们富兰的产品很受本地人欢迎,卖的最好的是益生菌系列。性价比比较高,效果和品质也很有保障。
真识货。
横炮三:我的健身生涯就在本周有了突飞猛进的进展,达到了里程碑式的跨越。在上周写完石头姐如何减肥后,我的deadlift也突破了我的一个人生大关,我成功的lift起来自己的体重!
请期待从胖子到fit女神的华丽转身。谢谢。下周再会。