udo油:北美最大的天然食品展会

雨晨前几天出差,去了北美最大的健康食品展会,展会归来,腿都溜达细了。

简单介绍一下Natural Products Expo West(自然产品展览会)吧。今年是Natural Products Expo West第37届年度的自然产品博览会,是世界上最大的自然,有机和健康产品展会。

今年的天然产品博览会又创造了另一个纪录,吸引了超过8万人参展,包括行业先锋和未来的行业新时代缔造者。该展会由New Hope Network举办,3月9 – 13日,历时5天,在加州的阿纳海姆会议中心举行。

展会汇集了3,100家参展公司,其中包括超过500家公司首次参展。一共有大大小小8个会场!

来感受一下展会现场的人山

人海

展会组织的太好了,有非常专业的健康行业领袖讲座,颁奖典礼,演唱会…..

对我受益最大的就是Campbells’ Soup的CEO Denise女士的讲座,相信很多人看到这个品牌都不会觉得陌生,这是一个有148年历史的罐头汤品牌,在这几天公司进行了完美的转型,走向了有机,天然的方向,新的销售渠道。

其中Denise通过数据和大家分享,41%的美国人会上网找食谱,64%的人习惯于网上购物,未来的市场就是线上。82%的人愿意线上购物。

Denise提到,人的饮食将会更注重差异性,定制化,未来的食品趋势就是更具有功能性,更触手可及,Denise列出一下几个方向

1.产品更具有持久,可持续性

2.有改善心情的功能

3.有改善认知的功能

4.极好的能量提供来源

我还参加了一个2017年行业内的终身成就奖等颁奖典礼。

一共12名有机行业的先驱和前辈,一辈子从事有机健康行业。有的是有机协会的创始人,有的是健康食品连锁店的创始人,健康品牌及食品的创始人,有机供应商…..

心里觉得非常感动,每一个上台领奖的每个人都有一个自己的故事,不同的故事,但相同的是他们心中都有一分坚持。其中有一位上台领奖的老先生说:我坚信人们应该吃到高质量,真正的食物,我一直在为此努力。

这位就是Bob Quinn,他的公司Montana Flour&Grains引入了从埃及名为khorasan(类似于硬质小麦)的古老小麦,这种谷物以他的品牌名称KAMUT销售,今天,有超过2000种不同的KAMUT品牌khorasan小麦产品通过世界销售,为许多有机农民提供了一种新的,可持续的作物。

感动!感动!

向我这种泪点比较低的人有几个瞬间险些落泪。

还是聊点轻松的,展会上还有无尽的试吃。第一次体会到什么叫吃到恶心!3000多商家,有一半都是食品,我就不多说了。

展会上也遇到了很多熟人和合作的公司,Flora也来了哦。场地非常气派高级~

Flora创始人Thoms也来了,Thoms非常高大,笑起来有木有很可爱!

(请忽略我的球鞋,📺每天走2万步,穿别的脚会掉)

Udo博士也在

很多人认识Udo博士是从Udo油包装的包装上知道的,瓶子身上的男人就是Udo年轻的时候噢~

(不过去年包装换了,Udo博士的小头像不复存在了)

第一次参加这么大型的展会感觉收获满满,了解了最前卫的健康产品趋势,见识了最新的产品。天然食品行业在去年增长了7.2%,并且预估在2017年还会继续增长至1万亿美元。

能够从事这个行业,心里很满足。

【雨晨横炮栏目】

横炮1:你们知道在美国只有小于1%的土地是有有机认证的吗?硕大的美国只有小于1%,咱们大中国又是什么情况,还有那些遍地的中国有机认证蔬菜水果们。不敢细想。

横炮2:展会完后有一天自由活动,就去参观了一艘船,Queen Mary。是1930年代建造的,最早用来带做奢华旅游,后来在战争年代用来运输士兵。

进到船里面其实本人也是完全看不懂里面的结构和当时技术的先进性,恕我无知。但是在展览馆里我看到了1930年代的健身房!好有意思。

感觉快一百年前的人的健身设备都是以震动为主。左边震动椅子,后面震动腰带。还有这个划船机!

好好的感叹这个世界的进步和发展吧!

横炮3.我最近终于下定决心每周一天做为我的素食日。这个决定并不容易。

这是素食日的午饭熏豆腐牛油果沙拉,我的早饭是蒸地瓜和udo油果汁。现在是下午3点半,已经饿了,晚饭还没有计划……..

请祝我好运。

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