(｡･∀･)ﾉﾞ嗨！我是雨晨，给大家带来分享一些健康的生活片段，希望大家喜欢。
作为一个爱美的girl，我认为我该往自己的形象工程上投资了。于是下狠心斥巨资买了一套健身教练的课程，准备开始我的健身生涯。
安排私教需要一个礼拜的时间，虽然还没开始，但是我的健身热情却很高涨。尤其是在几周前写了一篇一个140磅的健身女瘦子的故事，更是让我脑洞大开，幻想着自己可以在未来的三个月到半年间有一个质的飞跃……….可以开辟一个新的天地……….（仰天大笑状）
言归正传，其实我也不是一个那么不切实际的人。虽然还没有正式健身，我准备开始研究一些健身的营养和减肥方面的信息，两手准备！
就在这时，我发现了一个很有名的英国电视营养师Amanda Hamilton。
（这是她年轻时的照片）
Amanda生于1974年，出生于苏格兰，是广播，以及食品，健康和营养领域的作家。她的专注领域就是减肥，曾经出过三本书，比较出名是2013年出版的Eat, Fast, Slim: The Life-Changing Fasting Diet for AmazingWeight Loss and Health（吃，快速，苗条：改变生命的快速健康减肥）。
还有2008年出版的Life-Changing Weight Loss: 3 Steps to Getthe Body and Life You Want（改变生命的三步减肥法）。在英国曾经上过8套国际播放的电视节目。
这是她最近刚发到instgarm上的一个生活照，这哪里是42岁的人啊！都说最显露年纪的就是人的眼睛，但是Amanda眼睛真的好清澈，一点都不浑浊。
讨厌讨厌，真让人羡慕！
虽然她也不是说没有皱纹，但是整个人都散发着光彩啊！
在好奇心的驱使下，我开始看她给减肥人士有什么营养见地可以给我参考。于是我发现Amanda在英国非常有名，她曾经帮助好多名人减肥，比如：Kate Moss，Sarah Wilingham和Amanda Byram等。
作为一个火了几十年的老模特，维持身材估计是件挺难的事。在Amanda的指导下，据说Kate Moss在一个礼拜之间瘦了4磅（约3.6斤）。要知道这个数字对于这些人来说，他们的4磅估计快有我身上10斤肉那么多了吧。
言归正传，看看Amanda怎么介绍她坚持的瘦身营养哲学：
（https://www.amandahamilton.com/pages/nutritionist-health-guru）
““我经常总结我自己的饮食，作为来更全面的来解释我健康哲学的捷径。
我一直遵循的是一种被称为“Pegan佩甘”的饮食——也被称为Paleo-Vegan。
一个典型的Pegan购物清单包括：很多很多蔬菜，血糖生成指数低的谷物（燕麦，黑麦，大麦，藜，苋，荞麦，有些水稻品种），好脂肪，坚果，种籽和豆类，优质的鱼和肉，有机奶制品，，山羊奶酪和坚果奶。
噢对了，还有一些小甜点和早上的一杯咖啡。总的来说就是一句话，均衡的营养，健康的食材。
我们还要补充一些功能性食品和补充剂。你不能只靠每天一杯酸奶来维持肠胃健康，我坚持推荐的一些营养补充剂包括：欧米茄3，辅酶Q 10，益生菌，B族维生素和维生素D3。
此外，每个季节我会做一次排毒。快一点的方法比如说果汁排毒或者间歇性禁食排毒。这些方法不仅会帮助我们减重或者维持体重，还有很多健康和长寿的好吃，我强烈推荐它。
当然，有的时候或者某一天，最快乐最幸福的事就是把这些条条框框抛在脑后。”
我觉得她的可爱之处就是她不是一个没有人性，教科书般的营养师。应该是个有情趣，懂生活的女人。
我在网上找到了段Amanda在Real Women, Real Weight Loss减肥节目上给一些减肥人士建议的视频，她强调了好油脂的重要性，这里她也推荐了Udo油：
到底什么是Udo油？Udo油的成分是什么？
Udo是一款有机植物来源的欧米加配方油。它的成分是：有机亚麻籽油，有机葵花籽油，有机芝麻籽油，有机椰子油，有机月见草籽油，有机米糠油，有机大豆卵磷脂，有机燕麦糠油。
其实我们可能还在想，人们会用udo油来减肥吗？30ml的油就含29g的脂肪，怎么减肥？
我们大多数人所接受的教育都以为低脂/无脂饮食对我们有好处。其实，看着脂肪摄入最准确的方法是：一般人每天需要大约2000卡路里的热量，才能保持健康及日常的运动等，而这2000卡路里中的30％（600卡路里）都应该来自于良好且营养的油脂。
每15ml Udo油含有135卡路里的热量，这意味着30ml的油仅占你每天脂肪摄入标准中的270卡（45%）。这意味着你远远低于建议每日脂肪摄入量，你还有一些空间可以留给从食物中摄取的脂肪，或一些含有黄油、橄榄油的食物。
如果你已经习惯了一个非常低脂肪或无脂肪的饮食，你完全有可能因此发胖。
需要理解的是，体重超重往往是由于摄入过多的精制碳水化合物，比如那些含有高淀粉、精制糖或白面粉的事物。碳水化合物会被身体分解成葡萄糖，作为身体的燃料。如果燃料的摄入比消耗更高，体重就会增加。
另一点要记住，摄入Udo油的时候，你也将获得必需脂肪酸（EFAs），它是确保我们身体里的每一个细胞能够正常运作的关键，尤其是大脑和神经细胞。这才是摄取必需脂肪酸的主要原因。
必需脂肪酸如何帮助减肥？
欧米加－3可以关闭“增肥”的基因，并打开“脂肪燃烧”的基因，但同时碳水化合物的摄入量必须大幅度降低。碳水化合物可以在体内被转化成葡萄糖，这是我们的细胞用于产生能量的“立即”燃料。
如果摄入的燃料比身体所需要多多，燃料的平衡若被打破，燃料将被改造成一个“存储”的形式，这意味着它将变成脂肪。