护士茶纪实117:备孕,选择有机食物

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2006 年,我在加拿大,是现代联动玻璃温室里种植有机蔬菜的生产者,我的两个孩子都小,我一直努力给孩子买有机认证的蔬菜,牛奶,当时选择不多。加拿大还没有认证体系,我们当时采用的是加州有机认证系统。

现在超市里到处有有机认证的产品,从蔬菜,肉奶面包,到洗漱用品。

今天和大家分享一位达人的文章。看看妈妈给孩子选择有机认证食物的初衷:

介绍

“Joy McCarthy 是整体营养研究所认证的整体营养师,流行的健康生活博客课主。JoyousHealth.com并任职Institute of Holistic Nutrition教师。”

虽然我一直提倡购买有机食品, 但自从成为一个妈妈后,我才第一次意识到有机对我来说有多重要。

我发现在健康意识消费上,那些以前我愿意做出的妥协,再也不愿意用在我的小宝贝身上。正当我的宝贝可以吃越来越多的食物的时候,我要确保她吃的一切,从苹果泥到红薯糊糊,都是由有机原料制成的。

水果和蔬菜

我选择有机的最重要原因是为了降低我的家人接触有毒杀虫剂,除草剂和化肥所带来的危害——许多喷在传统农业上的化学品已被证明与激素中断,神经毒性和儿童发育的问题有关。不管你如何仔细清洗水果和蔬菜,其中的一些农药仍会留在食物上,所以我要确保我可以在食物上尽可能的减少化学品摄入。

肉类和乳类

当涉及到动物产品,如肉类和奶制品,有机仍然很重要。正如我们所摄入的化学品会留存在我们的人体组织上,甚至哺乳期母亲的母乳,它也可以留存在那些以常规谷物和蔬菜作为饲料的动物组织上。

转基因

有机食品也保证不含有转基因。转基因生物都是将另一个物种的基因拼接到自己的植物基因(现在也有动物),所以它和我们已经使用了几千年的传统的动植物育种有着很大的不同。这项技术是很新的,我们没有长期研究这些新增加的粮食系统会以哪些方式影响到我们。当谈到喂养我的家人的食物,我要坚持食用传统且真正的食物。

为了孩子,为了环境

涉及到这些传统作物和牲畜中所携带的化学物品的负面影响,孩子的风险就更高了。他们更小,仍处于身体发展阶段,在处理和清除我们的日常生活中接触到的化学物质的能力上还要差一些,所以我们尽可能的采取措施来降低有毒物质,帮助孩子发育正常。

选择有机不只是为了孩子们的身体健康,它也使整个地球更健康,使我们的子孙后代将有一个比我们现在所拥有的一个更安全,更稳定,更可持续的环境。

有机农业的做法不只是把更少的化学物质投入到我们的土壤和水系统,它还促进农场生物多样性,通过降低暴露于少量化学物质来保障农业劳动者的健康,减少对化石燃料为基础的化肥需求,减少污染,支持农村经济。有机种植户往往收入比传统的加拿大农场更多,并雇用更多的工人。

作为一个妈妈,选择有机对我很重要,因为它让我的女儿的身体健康,并帮助我为她创造了一个健康的世界。希望你会选择有机食品!

原文作者:整体营养研究所认证的整体营养师,流行的健康生活博客JoyousHealth.com并任职Institute of Holistic Nutrition教师。她是畅销书“”JOYOUS HEALTH (JOYOUS健康)”的作者,她的第二本书 “JOYOUS DETOX (JOYOUS排毒)”将在2017年发布。Joy是国际演讲家,包括CBC,CTV新闻,The Morning Show CNN,环球邮报,腰带,时尚杂志等数百家媒发表。

护士茶纪实94:恢复味觉

口味,没了

我到了40多岁的年纪,口味突然就没了,我指的是味觉,吃东西时更多的时候是靠认识在吃。

经常想台湾的一部电影《食,性也》里一老头是美食家,大厨,没了味觉。很落寞,直到有一天突然尝到美味,原来是谈恋爱了,和同龄人的女儿,我也经常拿这个故事调侃自己。

似乎没有人在意我是否有味觉。

带我妈去吃个饭,是她最爱吃的;带孩子去吃饭,是孩子爱吃的;家里做个饭,我尽心尽力,被儿子评为最差,他开始自己做;老公吃时不吭声,我就问是不是不好吃啊,他礼貌地讲:有吃的就行。

女儿诚意的对我讲:妈,你做的饭口味真的不太稳定,有时那么咸,有时那么淡。

我说我尝不出味儿,女儿开始信。

口味,回来了

每次女儿都认真的给我做的饭评价。

我突然发现我要讲,要多次多次讲:我嗅觉失灵,味觉失聪。

我努力调整我自己,给自己放假去买当季流行的衣服,

去走步,

喝护士茶,

强迫自己喝udo油

……

突然有一天,我嚷嚷,谁拉屎这么臭,不开风扇。他们一起笑:“谁的都臭,妈。”

我猛然明白自己有嗅觉了。

记得2010年我回中国,给Flora富兰总裁Thomas先生带回了一瓶有机认证的亚麻籽油(冷榨)样品,他打开后,就尝了一口,当即吐在水槽里说:这个油是用了化学剂的。

我很佩服他的舌头,想专业人士的缘故,就如当初我在连栋温室里一摸叶子就知道是什么品种一样。

去年,我的味觉也完全恢复了,我体会到了食物的美味,我家里一切水果,海鲜,肉,奶都变成了有机认证的原料,味道也好啊,我总结清毒原来这么重要。

身体原本是这么复杂的系统。几年和亚健康人士打交道,看到很多人身体毒素累加到一定程度时,真的把身体控制住了——它鼓励你吃不好的食物,并控制味觉对好的有营养的食物的感觉…

我常讲,当你对天然有营养的食物原味开始喜爱接受时,你的身体就开始好转了。

喝护士茶后胃口大开

喝udo油喝出饭菜的香味

基本上身体的毒素水平就正常了。

换句话说,对天然有机食品的味道没有感觉的人去清毒吧,把体内的异已细胞扫除掉,器官就恢复了功能。

今年我是非常享受食物的一年,爱吃自己做的鱼,会讲桃子好鲜,蓝莓那么多层的味道,蔬菜是甜的,野生海鲜是甜香美的……..

每次我对食物称赞一次,老公就开玩笑说:你不是又谈恋爱了吧?!

儿子说:是食物的料好,不是你做的好

只有女儿会说:妈,你的味觉恢复了。

护士茶纪实42:舌苔、肠胃改善

前几天看到大家在部落群里讨论舌苔问题,我觉得非常有意思,舌头我们平时都很少在意,只知道看病时医生会让我们张开嘴巴,检查下舌头,至于为什么要看舌头可能不太理解其中的道理,舌苔里面藏着很多健康问题也是不知道的。

自己特意了解了下舌苔和健康的关系:舌头连接了我们体内的经络和五脏六腑,所以能够客观的反应出身体中的病灶或者是疾病的深浅轻重情况。

舌苔情况反应出你的健康

舌尖红、苔黄:阴虚火旺!

平时看到一些人常常面色潮红,咽干,喜欢喝冷饮,容易口腔溃疡、无端烦躁或失眠多梦,这些都是中医里面“阴虚火旺”心火亢盛的表现。

建议:要注意保持室内空气的湿润,少吃辛辣肥腻的食物。如果还有口气,那么就餐时,要注意选择那些容易消化的食物,少吃肥腻、油炸食物,最好不喝酒,不吸烟。

舌质淡、苔白:体质寒湿!

出现这种情况的多有体寒,比如会比较怕冷,常常觉得倦怠或者身体疼,有些女性还会有生理期不规律,经量偏少等情况。舌质淡、苔白的情况也要具体细分:舌苔薄白,多见于感冒早期,特别是外感风寒的时候。

建议:如果舌苔白腻,则是体质寒湿,饮食上要多选温胃健脾、散寒化湿的食物,少吃甜腻厚味的食品,否则容易导致腹胀及食欲减退。

舌体胖大舌边有齿印:脾胃消化不好

这种被称为“齿痕舌”。由于脾虚不能运化水湿,以致舌体胖大,所以有齿痕舌的小伙伴大多脾虚和湿盛,脾胃运化功能相对不足,食物的消化吸收易出现障碍。

建议:要少吃油腻不易消化的食物,多吃蔬菜、水果和清淡食物,并进行适当运动。

舌色暗,舌下静脉青紫:气滞血淤

除了舌面颜色偏暗之外,如果翘起舌头,发现舌下静脉的颜色也偏青紫,就很有可能是气滞血瘀的体质。特别是女性,通常也可能伴随有痛经、黑眼圈、面部色素沉着或情绪低落等问题。

气滞血瘀体质的形成有一个较长的过程,与压力、情绪、饮食、年龄、环境、疾病等诸多因素有关。

建议:尽可能放松心情,饮食清淡之外多吃一些行气、活血的食物,也可以适当喝一点葡萄酒。久坐易淤,工作之余要加强运动,以助血气运行。

你的舌苔健康吗?

我们自己也可以对照下,看看自己的舌苔是否健康,一般健康的舌头应该是粉红或淡红色,形状是长椭圆形,胖瘦适中,舌苔薄白,光泽润滑,还要伸缩自如和有力。

舌苔问题改善的见证

身边也有许多的人都是舌苔厚白的,听到群里讨论舌苔才真正意识到这个问题,我经常在群里听到护士茶对睡眠,精神,食欲,疼痛的改善分享,但是舌苔问题讨论的少一些,下面是群里几个用户分享了服用护士茶后舌苔的变化。

这几个用户都分享了自己服用护士茶后舌苔消失了,舌苔厚白说明你体内的胃肠已经发生了病变。护士茶可以改善调理肠胃问题,如果肠胃问题改善了,舌苔也会体现出好转。

如果发现舌苔厚白,就要注意调整自己的饮食,多吃清淡的食物,多喝水,少吃油炸之类的食品,调理好自己的肠胃。