这段时间每天都会关注奥运会，但是每一位运动员的背后都有一个艰苦的训练过程和超强的体力耐力，以及饮食营养定制的过程。
今天我给大家讲个运动员成长的故事
FLora（富兰） 的品牌代言人之一：运动大使Sage Canaday。
Sage Canaday是美国史上最年轻的奥运会马拉松选拔赛资格选手，并参加了过去两届的奥运比赛。
Sage Canaday 出生在美国俄勒冈州，身高178CM，体重59KG，父母从小就鼓励他去外面玩，在父母的影响下成为了素食主义者。年龄稍长，骑着山地车在糟糕的路面上飞驰是他最大的爱好。
Sage Canaday 开始接触足球，并一直保持这个爱好到初中，这时他发现了跑步，在球场上再也找不到激情，他的足球教练也对他说：你应该去专心跑步。
13岁时，他读了第一本关于跑步的书《Daniels Distance Running Formula》，随后他读了大量关于跑步的书，想找到怎样才能用更科学的方法训练和比赛，逐渐形成了他训练和比赛的观念：合理的方法，刻苦的训练，强烈的求胜欲望是进步的关键。
高中时他在一次半程马拉松中跑出了1:13的成绩，他就开始计划将来送自己一个生日礼物——参加奥运会马拉松选拔赛。为此，在康奈尔大学期间他参加了Brooks-Hanson奥运会马拉松提高训练营。
在2008年，Sage Canaday在明尼苏达州举行的Grandma’s Marathon中跑出了2:21:43的成绩，超出了标准17秒，成为有史以来最年轻的能够参加奥运选拔赛的马拉松选手，名噪一时。随后他为了挑战自己尝试更高海拔的训练，进行越野训练。
SageCanaday 从青年大学到马拉松冠军，再到越野跑大神的历程获得了优异的体育成绩。
• 2015年波士顿马拉松赛第16位
• 2014年派克峰比赛（Pikes Peak Ascent Champion）冠军
• 2014年北面（North Face ）50英里耐力跑挑战赛冠军
• 美国百公里国家极限跑田径冠军
• 2013年索诺玛湖（Lake Sonoma）50英里赛程第一名
• 2013年快速山羊（Speedgoat）里50千米第一名及纪录保持者
Sage非常注重饮食健康，讲究营养平衡。
作为一个跑步运动员，他会定期去验血去检查身体中铁元素、镁元素，维生素B12和维他命D是否在健康的范围。
他说：“大量的抗氧化食物（来自各种的莓类水果，草莓，蓝莓，树莓等）和Omega-3（主要来自亚麻籽，核桃，大豆，或者udo油等）的摄入是很有益的，可以缓解肌肉的炎症和增强关节的润滑。”
这是sage一顿午餐的标配：Pita面包，蔬菜咖喱，水果，色拉，食物中加入udo油。
sage 作为Flora（富兰） 的运动大使代言人，他认为udo油可以提供运动员能量和营养。
他说：“自从我开始使用Flora（富兰）的 Udo油，我已经感觉到比赛全程更持续的能量水平。无论是跑14000英尺的高山还是外出长跑，我发现自己的能量水平保持较为恒定，而且我能够在数小时还能更好的发挥直到结束。 ”
从sage 的运动体验中，可以看出udo油中的必需脂肪酸在做耐力和力量的运动时，更有效的燃烧脂肪。
基于碳水化合物饮食可以短期内为身体提供很多能力，但是在做耐力和力量训练时能量可能会导致因为没有定期加油而衰退。然而脂肪，就会被缓慢而稳定地燃烧， 为人体提供更长的，更稳定的燃料来源。
2个独立研究调查了在精英力量和耐力的运动员使用 Udo’s 3-6-9油配方，发现udo油对运动员能量水平和耐力上有很大改善：
•一个跑步运动员每周跑步里程数从90公里增加到147公里
• 一个骑自行车运动员每天的公里数从60-80增加到120-180
• 拳击运动员服用Udo油8个星期后，每天增加1.5－2.5小时的锻炼时间
运动离不开能量的供给,补充高能量的脂肪可以让身体发挥最佳耐力水平。