益生菌:鉴定益生菌的好坏的讲座

大家晚上好,我是傅林谦,今天在这里跟大家分享一下:夏季益生菌如何帮到你?宝宝如何选择益生菌的好坏?如何鉴定好坏?如何服用能达到最佳效果?

尽管我是博士,但实际上益生菌对于我来说,也是在后来才渐渐接触才了解到。

12年的时候我跟Udo博士从加拿大回中国,他做过一个巡回讲演,在健康食品大会上是VIP讲师,他给大家介绍了很多益生菌的事情。

印象最深的就是在这次旅行的过程中,我跟Udo博士几乎是天天就这个话题,他给我洗脑,我就很抗拒益生菌的服用。

Udo博士与加拿大总理

因为我是学生态的,我个人觉得你身体里头每一个部位,世界上的每一个角落,每一个群落,每一个生物部落,它都是固定存在的,已经达到自然的平衡,人类外界的干扰都会使它产生一些错误。再大的生态系统里人类制造的错误我们已经看到很多,比如说黑风暴,比如说我们国家现在的环境等等,都是因为这个这些小的平衡被破坏了。

当时我们两个争论的最大的一个要点就是Udo博士认为益生菌——尤其是他的配方的里头主要是乳酸杆菌和双歧杆菌——是可以长期服用而且对身体没有任何副作用的,他认为只要多了就身体会通过粪便把它排出去。而我认为只有在需要的时候我才用。

什么时候需要呢?就是说我的肚子痛,我在坏肚子,发烧或者肠胃炎等等这些明显的一些症状已经告诉我们身体说你的身体已经失调,在这种情况下才能用。

因此我们俩只要有空的时候就谈这个话题,现在一晃5年过来,我翻译了很多益生菌的文章,然后也读了很多关于益生菌的这个作用。实际上益生菌在现代的医学上很可能成为抗生素的替代品,就是帮助你消炎,帮助你提高免疫系统的一个替代品,帮助你抗拒这些外来的病菌等等。

我们要知道这些和益生菌和细菌是一类的,只不过它对身体有各种好处,对身体的各种功能有帮助和促进作用的细菌。而人类的细菌在身体里头发生变化是非常快的。

有的研究表明,吃素食和吃肉食,你的身体内的益生菌是不一样。从素食到肉食或者从肉食到素食也会引起你身体内部的益生菌菌群变化。而变化的时间可以非常快,两个星期就可以发生。

鉴别益生菌的好坏One」

市场上有很多种益生菌,大家也能看到,有些益生菌标的含量很高很高,有的这个宣传语说得很好很好。但有的人却说这益生菌为什么不起作用?那么在我们购买之前我们怎么能才能知道这个益生菌是好的还是坏的?下面我跟大家分享第一个内容:购买时如何鉴定益生菌的好坏。

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菌种及含量

首先我们知道真正的益生菌在身体里无外乎就是两个品种:一个就叫乳杆菌,一个叫双歧杆菌,双歧杆菌也有很多小种。

第一个非常容易鉴定的就是乳酸菌,尤其是我们国家市场上有很多叫乳酸菌,说有多少亿的,几百个亿,几千亿上万亿,那个都没有意义。什么叫乳酸菌?植物发酵变酸的,这都叫乳酸菌。但是对我们身体内部能起到促进作用的,却主要是乳杆菌。

我给大家介绍一个小窍门:双歧杆菌是一个非常贵的菌种,非常贵,所以一些便宜的益生菌或者一些公司它是不用的,也有的会用一点点,然后它就可以在标签上列出这个成分,但是你要看到双歧杆菌里头的含量大概有多少。

判断益生菌好坏的第一点就是看它有没有双歧杆菌,我给大家看几个我们我平时用的Udo益生菌里头双歧杆菌是什么标识的,这样的话你们去买其他的品牌,就会知道这个东西是什么。

从这里就可以看到,我们老人用的银发族益生菌里放的双歧杆菌是最多的,而且品类也比较多,因为老人的消化系统和各种功能在减退一样,要效果好的话就放很多,这是第一点。

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来源

第二点就是看看有双歧杆菌的菌种的来源是哪里。比如说我们的Udo博士益生菌,它的菌种是经过人体适应过培养出来的。换句话说它有天然的抗酸性,可以很顺利地大量通过你的胃,然后在你的肠道里头存活可以帮助到你,这很重要。

有的产品说自己是植物里的益生菌。我不是说益生菌的专家,但是我不敢苟同,植物里的益生菌怎么会适应人体肠道?所以要看看它的来源,是人体已经适应过了益生菌的来源?还是说它是植物的土壤?等等。

我建议只要说是土壤益生菌、植物益生菌或者是复制体的益生菌,还有说是动物里乳品的益生菌,作为功能性产品我个人觉得你就完全可以不用。但如果你想吃酸奶,那是另外一回事,这是第二个事情。

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种类

第三个,标签上的菌种要超过四种以上。比如说双歧杆菌有长的、短的、两双岐杆菌等等,品种要多效果才更好。这个道理大家都懂,你吃饭也是各式各样的东西吃的越多,营养吸收越全面。

最后一个就是菌数,如果在前头的基础上有双歧杆菌,它的品种又超过了四种以上,它又是人类适应过的菌种,然后它的菌数又很多,这种益生菌你就可以很放心的去买,没有问题,这一定是好的。

……

关于Udo博士益生菌,这个网页上有详细介绍:

http://udoerasmus.com/products/pdf_files/Probiotics.pdf

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