健康生活从食物做起,我们可以从传统美食的口感记忆享受回到日常的食谱。孩子已经放假,我早起慢悠悠给老公做一份早点:有机认证的咸肉一片,有机认证鸡蛋一枚,有机认证的面包圈。
哈哈,最有趣, 别致的是这盆儿即食蔬菜,我叫它“布尔乔瓦”菜艺,前段时间家里来了一位园艺学专业大三学生,他把这个菜艺送给老公当做父亲节礼物, 我摘几片放在老公的早餐盘里,他讲很好吃。
这份有机早餐营养均衡,补充了人体所需的蛋白质,脂肪,矿物质和维生素,尤其是鸡蛋和蔬菜内含有我们饮食中经常容易忽略的维生素E。
我们很少特意补充维生素E,而且对它的了解也不多,我在加拿大健康网站上看到了专业的维生素E介绍,讲的非常好,在这里翻译给大家,一起花点时间来了解这一超级维生素和如何很好的摄入它。
译文:
你为什么需要维他素E?怎么才能摄取足量呢?
你只需要每天吃橙子,再晒一会太阳,你一天所需要的维他素C和D就已经足够了。像这样的一些小习惯就会对你的整体健康有好处,也会让你感觉不错。
但是,维生素C和维生素D并不是你身体所需的唯一维生素。以维生素E为例,它对我们的健康很重要但我们并未重视,而且很少了解。
维生素E有什么好处?
维生素E,和维生素C一样,是一种抗氧化剂,因此有助于提高免疫水平。
以下是维生素E可能带来的好处,以及它可以如何改善你的健康。
*对抗夏日感冒:冬季可不是你能感冒的唯一时间。在夏季,维生素E可以提高你的免疫力,以防止燥热的季节病。
*延长细胞寿命:对老化有什么秘诀呢?虽然影响衰老的因素很多,维生素E能延长细胞寿命,保持肌肤状态。
*修复受损细胞:维生素E油还可以修复受损细胞,维生素E可用于治疗晒伤和疤痕。
*可降低心脏疾病和癌症的危险:还有很多有待发现有关维生素E对研究,医生和科学家们正在测试维生素E是否能减少严重的健康状况的风险,如心脏疾病和癌症。
*减少白内障和其他眼部问题的风险:维护眼睛健康, 通过每日获取维生素E可以预防严重眼疾.
*可能减缓认知能力下降:有研究发现,摄入较多维生素E的老人可降低认知能力下降风险,甚至可以减缓如阿尔茨海默病的进展。
我怎么能在我的饮食得到更多的维生素E?
美国的每人(14岁以上)每天建议摄取(RDA)维生素E是15毫克。与其购买保健品,不如省下你的钱,从饮食中添加富含维生素的食物。
“增加你摄入维生素E最简单的方法就是遵循健康的饮食习惯,专注于吃富含维生素E-蔬菜,水果,健康的脂肪和瘦肉蛋白质的形式,” Lyssie Lakatos,注册营养师说。
Lakatos列出了这五种富含维生素E的食物,你可以考虑将它们列入你的饮食计划中。
*开心果:一个蛋白质包装的零食,开心果也是丰富的,你可以采取这去维生素E的来源。开心果富含蛋白质,开心果也是维生素E的丰富来源。
*菠菜:可在做沙拉时将菠菜混进去。这个深绿色的叶菜还含有很高的钙。
*鸡蛋:Eggland的鸡蛋中含有比普通鸡蛋高10倍以上的维生素E,等于每日推荐维生素E的摄入量。它也含有omega-3脂肪酸,维生素如B12和D,并比其他鸡蛋少含义25%的饱和脂肪 。
*鳄梨:将鳄梨添加到您的沙拉或做鳄梨酱,富含维生素E。
*橄榄:无论你喜欢吃橄榄零食或者用橄榄油烹调,都可以通过橄榄增加维生素E的摄入。
富含维生素-E的饮食是简单又好吃。这里有一个配方你可以在家里今天试试!
配料:
* 2 Eggland煮鸡蛋,去壳
*1袋菠菜
*半杯樱桃番茄,切半
* 6片火鸡培根,煮熟,切碎
* 1鳄梨,切片
*黑胡椒和盐
**½ cup whole grain croutons (可选)
辅料:
* 1/4杯低脂蛋黄酱(或纯希腊酸奶)
* 1汤匙水
*1汤匙苹果醋
*黑胡椒和盐
制备:
*在一个大碗里放入菠菜,洋葱和西红柿。
*将所有的沙拉酱配料混合在一起。
*两个硬熟鸡蛋,切片鳄梨和菠菜混合。
*倒入上面列出的敷料,好好享受吧!
看,这份美食可以让我们获取足够的维生素E,维生素E的强抗氧化作用可以有效提升免疫力,让我们远离感冒,咳嗽。
当然提升免疫力除了通过日常食疗外,也可以通过运动配合强氧化作用的护士茶来达到最佳效果。
介绍几个喝护士茶提升免疫力的用户分享
护士茶之所以可以提升免疫力,是因为其成分中的牛蒡, 西洋菜,红三叶草,土耳其大黄根,奶蓟草等都含有强抗氧化因子,清除血液垃圾毒素和自由基,改善免疫系统循环。
生活的环境,工作的压力,不良的生活习惯会导致自身免疫力不断下降,亚健康越来越严重,定期排毒服用护士茶,可以增强体质,预防疾病。